19世纪中叶，天津开埠通商，外国侨民与商行聚集于此。为适应他们的饮食习惯，西式餐厅开始在这里出现。最初，西餐主要服务于外籍人士与部分富裕阶层，在洋行工作的华人成为较早接触西餐的群体。据记载，天津最早的西餐馆出现于1898年，位于紫竹林及海大道（今大沽北路）附近

天津 风云录 西餐 起士林 西餐风云录 2025-12-17 09:05  2